花卉香氣指南
花卉的香氣複雜多變，常用甜味、辛香味、新鮮感和濃烈度來描述。了解這些香氣特徵，有助於園藝愛好者、花藝師和香水設計師選擇適合的花卉，無論是營造氛圍、插花還是製作香氛產品。
1. 玫瑰 (Rosa spp.)
香氣特徵： 玫瑰是典型的花香代表。傳統玫瑰香甜美、濃郁並略帶果香；現代雜交品種香氣較淡。
品種與香調：
大馬士革玫瑰 (Rosa damascena)： 濃烈、甜美，帶有蜂蜜與香料味。
茶玫瑰 (Rosa × odorata)： 清淡、新鮮，略帶果香或茶香。
英國玫瑰 (David Austin雜交)： 香氣複雜，融合古典玫瑰、果香及麝香。
2. 茉莉 (Jasminum spp.)
香氣特徵： 極甜、溫暖、異國風情濃厚。屬於夜晚濃烈的香氣，廣泛用於香水。
品種與香調：
普通茉莉 (Jasminum officinale)： 濃郁、花香、略帶果香。
阿拉伯茉莉 (Jasminum sambac)： 濃烈、甜美，帶麝香氣；夜間開花香氣最強。
小貼士： 茉莉香氣於傍晚最明顯。
3. 百合 (Lilium spp.)
香氣特徵： 百合香氣多變，多數帶甜味、辛香或柑橘味。東方百合最為濃郁。
品種與香調：
東方百合 (Lilium orientalis)： 香氣強烈、甜美、濃郁如香水。
亞洲百合 (Lilium asiaticum)： 香氣清淡、略甜，通常被認為香氣中性。
虎百合 (Lilium lancifolium)： 香氣溫和、帶淡淡辛香。
4. 梔子 (Gardenia jasminoides)
香氣特徵： 極甜、乳香般、異國情調。常描述為熱帶且絲滑。
香調： 白花香，帶有香草與茉莉底香。
小貼士： 在溫暖氣候中香氣最佳，傍晚香氣最濃。
5. 薰衣草 (Lavandula spp.)
香氣特徵： 草本、清新、平和，帶樟腦味。廣泛用於芳香療法。
品種與香調：
英國薰衣草 (Lavandula angustifolia)： 甜美、柔和，典型薰衣草香。
法國薰衣草 (Lavandula dentata)： 香氣較強，略帶樟腦味。
西班牙薰衣草 (Lavandula stoechas)： 香氣尖銳，有藥草感。
6. 紫丁香 (Syringa spp.)
香氣特徵： 甜美、粉感，略帶辛香，常被形容為清新宜人。
品種與香調：
普通紫丁香 (Syringa vulgaris)： 香甜濃郁，經典春季香氣。
波斯紫丁香 (Syringa x persica)： 香氣輕盈，略帶果香。
7. 小蒼蘭 (Freesia spp.)
香氣特徵： 清新、帶果香、淡甜。香氣清爽、宜人。
品種與香調：
園藝常見小蒼蘭： 輕盈、果香中帶些許辛香。
彩色雜交品種： 香氣略有差異；白色與黃色品種香氣較強。
8. 夜來香 (Polianthes tuberosa)
香氣特徵： 香氣濃烈、奶油般、甜美且異國風情。夜來香濃烈且性感，常用於香水。
香調： 白花香，略帶辛香與蠟質感。
小貼士： 夜間香氣最明顯。
9. 忍冬 (Lonicera spp.)
香氣特徵： 甜美、果香、花蜜味，吸引蜂鳥和蜜蜂。
品種與香調：
日本忍冬 (Lonicera japonica)： 香甜、濃郁。
喇叭花忍冬 (Lonicera sempervirens)： 清新、稍帶柑橘香。
10. 牡丹 (Paeonia spp.)
香氣特徵： 柔和、玫瑰香，有時帶果香，常被形容為清新細膩。
品種與香調：
草本牡丹： 香氣較強，甜美帶玫瑰味。
木本牡丹： 香氣細膩，略帶辛香及柑橘感。
11. 香氣較淡的園藝花卉
蘭花 (Orchidaceae)： 部分品種如卡特萊雅有香氣，許多較淡。
繡球花 (Hydrangea macrophylla)： 幾乎無香。
木蘭 (Magnolia grandiflora)： 甜美帶檸檬香，但部分品種香氣較淡。
花園香氣規劃小貼士
時間因素： 部分花如茉莉與夜來香傍晚香氣最強。
天氣影響： 溫暖潮濕環境會加強花香；雨天會減弱香氣。
種植位置： 將濃香花卉種在休憩區、步道或窗邊，能最大化香氣享受。
混合香調： 可將濃烈與淡雅香氣搭配，創造層次豐富的嗅覺體驗。
